당근 큐브 만들기(feat.토핑이유식반찬)

 안녕하세요. 오늘은 노란 채소 중에 당근을 가지고 큐브를 만들어 봤습니다. 당근은 빈혈을 일으킬 수 있는 성분이 있어 6개월 이전에는 먹이면 안된다고 해요! (+시금치,배추) 그래서 7개월차에 접어들어 당근큐브를 만들게 됐습니다. 유기농 당근은 천안시 임산부 친환경 농산물 지원사업 몰을 이용해 구입하였습니다.

1. 당근을 잘 씻어준다.

2. 당근 껍질을 벗기고, 작게 잘라준다.

3. 당근을 끓는 물에 10분간 삶아준다.

4. 굵은 체에 으깨준다.
(이유식 시작한지 한달 반이 지났고, 만 6개월이 지나서 당근 입자가 조금 커도 괜찮아서 체로 으깼다.)

믹서기에 간 것보다 체에 거른게 어느정도 입자감이 있다.

5. 큐브에 정량을 담고 얼려준다.

 7. 얼린 당근 큐브를 락앤락 통에 담고 냉동실 보관해준다.

얼린 당근을 해동 시킨 후, 쌀 죽 위에 올려서 토핑처럼 준다.

다 섞어서 먹이지 않기 때문에 재료의 맛을 좀 더 잘 느낄 수 있다.