육아/이유식
닭가슴살 큐브(feat.토핑이유식반찬)
안녕하세요. 오늘은 소고기 대신에 닭고기를 주려고 닭 가슴살 큐브를 만들어 보겠습니다. 닭 안심을 써도 되지만 기름이 적은 부위면 돼서 닭가슴살을 이용해서 큐브를 만들려고 합니다. 우리 천생이는 이유식을 시작하면서 지금까지 매일 소고기를 먹고 있는데요. 이번엔 새롭게 닭고기를 주려고 합니다. 닭가슴살은 잡내를 없애기 위해 분유, 우유에 재운다고 하는데, 천생이는 완모 중이기 때문에 저는 모유에 담가서 잡내를 없앴습니다. 냉동 모유가 4개월 지난 것이 있는데 먹일 수 없어서 잡내 없애는 용으로는 써도 될 거 같아 사용했습니다. (찜찜하신 분들은 냉동 모유가 3개월이 지나지 않은 것으로 사용하셔도 좋을 거 같습니다.) 이제 어느 정도 입자 감 있는 재료를 잘 먹기 때문에 닭가슴살을 삶아서 칼로 다져서 만들었..
